近年来，畜牧水产系不断进行学科调整和重组，教师队伍的学历层次、学缘结构有了明显改善，形成了一支以博士、硕士为主体，老中青相结合的教师队伍。全系现有教职员工70余人，其中，副高及以上职称20余人，硕士以上学位60余人，具有双师资教师40余人，具有执业兽医资格证30余人，全系教师长期在一线从事畜禽养殖、畜禽疾病防控和宠物医疗与美容等领域的生产与教学工作，现在已建成一支师德高尚、教学经验丰富、业务精湛的师资队伍。

一直以来，畜牧水产系注重教学—实训—生产—科研的紧密结合和实用科技成果的转化，积极鼓励教师申报各类课题，多渠道参加生产实践，同时，畜牧水产系积极开展现代职业教育“产教融合、校企合作、工学结合、知行合一”的人才培养模式研究，把培养具有必要理论知识和较强实践能力的畜牧兽医技能型人才作为根本任务，在教学过程中，通过加大实训教学的力度和组织开展各种专业技能竞赛，突出学生专业技能的培养。畜牧水产系学子多次在各类省级、国家级专业技能大赛中喜获佳绩。近年来，系部为配合全面建设小康社会、促进农民增收和社会主义新农村建设，动员广大师生积极投身于贵州“生态畜牧大省”建设，结合地方经济建设与社会发展需要进行了大量的科学研究和技术推广。